CZ
Operátor výrobních linek - cipkař
Odpovědnost: za sanitaci výrobních linek a zracích tanků
Pravomoci: vyplývající z organizační struktury a dokumentů SMK
Zastupitelnost (kým): OVS
Zastupitelnost (koho):
- dodržování hygienické smyčky a hygienických pravidel ve výrobě
- sanitace výrobního zařízení dle sanitačního řádu
- údržba čistoty výrobního prostředí
- dohled nad dodržováním bezpečnostních předpisů
- dokumentace a hlášení
- spolupráce s ostatními odděleními (kvalita, laboratoř)
- optimalizace pracovních postupů